All PRODUCT sweet
Sucra
ซูคราโลส (sucralose) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) ที่ใช้เพื่อเป็นสารให้ความหวาน (sweetener) แทนน้ำตาล (sugar substitute) ที่ไม่ให้พลังงาน วัตถุดิบเริ่มต้นคือน้ำตาลซูโครส (sucrose) โดยแทนที่กลุ่มไฮดรอกซิล 3 ตำแหน่งด้วย อะตอมคลอไรด์ ทำให้มีโครงสร้างคล้ายน้ำตาลแต่ร่างกายไม่สามารถย่อยได้
Sold 0 items
aspra
แอสพาร์เทม เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) ที่ใช้เป็นสารให้รสหวาน (sweetener) แอสปาร์แตมมีความหวานกว่าน้ำตาลซูโครส (น้ำตาลทราย) ประมาณ 200 เท่า ใช้แทนน้ำตาล (sugar substitute) เป็นสารไดเพปไทด์ ที่เกิดจากการรวมตัวของกรดแอมิโน (amino acid) 2 ชนิด คือ ฟีนิลแอลานีน (L- phenylalanine) และกรดแอสพาร์ติก (L-aspartic acid) เป็นผลึกสีขาว ละเอียด ไม่มีกลิ่น
Sold 0 items
sobi
Sorbitol หรือซอร์บิทอล เป็นสารให้ความหวาน (sweetener) เป็นน้ำตาลแอลกอฮอล์ (sugar alcohol) ใช้เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล (sugar substitute) วัตถุดิบที่ใช้เพื่อการผลิตซอร์บิทอล คือ ผลิตผลทางการเกษตรที่มีสตาร์ซ (Starch) เป็นส่วนประกอบ เช่น พืชหัว ได้แก่ มันสำปะหลัง มันฝรั่ง และเมล็ดธัญพืช ได้แก่ ข้าวโพด ข้าว ข้าวสาลี
Sold 0 items
dexmo
เดกซ์โทรส โมโนไฮเดรต (Dextrose Monohydrate) เป็นสารให้ความหวานธรรมชาติ (Natural Sweetener) โดยสามารถละลายในน้ำได้ทั้งหมด ซึ่งหลังการละลายจะเป็นสารละลายใส เป็นรูปแบบผลึกของน้ำตาลกลูโคส มีสีขาว ให้ความหวานใกล้เคียงกับน้ำตาลทราย ใช้เป็นสารตั้งต้นผลิตวิตามินซีได้ ใช้ผสมทำน้ำเชื่อชนิดต่างๆ เช่น Sorbitolได้; ใช้แทนน้ำตาล ผสมในเครื่องดื่ม ขนมหวาน เบเกอรี่ หรือ ไอศกรีมได้ โดยให้แคลอรี่ต่ำกว่าน้ำตาลนิดหน่อย
Sold 0 items
dexan
เด็กโทรส แอนไฮดรัส Dextrose Anhydrous เป็นน้ำตาลกลูโคส ที่อยู่ในรูปผลึก (Crystaline) มีความสมบูรณ์ทางโภชนาการ นำมาใช้ผสมเพื่อเป็นสารอาหารสำหรับผู้ป่วยได้ มีความบริสุทธิ์สูง มีลักษณะเป็นผงสีขาว มีรสหวานแต่ไม่มีกลิ่น,เมื่อเก็บไว้จะจับตัวเป็นก้อน ช้ากว่า แดกซ์โทรส โมโนไฮเดรต
Sold 0 items
Ack
ใช้ทดแทนน้ำตาล ไม่ให้พลังงาน ให้รสหวานใช้แทนที่น้ำตาลเพื่อลดปริมาณแคลอรี (calorie) ใช้เป็นสารให้ความหวานในอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ละลายได้ในน้ำ ปัจจุบันมีการใช้สารให้รสหวานชนิดนี้ในน้ำอัดลมเครื่องดื่มลูกกวาด โยเกิร์ต กาแฟและชาสำเร็จรูป และไม่ทำให้ฟันผุด้วย
Sold 0 items
Ery
sweetenner น้ำตาลอิริทริทอล จะให้ความหวานที่ระดับ 60-70% ของน้ำตาลทราย (Sucrose) แต่ให้พลังงานแคลลอรี่ต่ำมาก ที่ 0.2 กิโลแคลอรี่ต่อกรัม (kCal/g) ซึ่งต่ำกว่าคาร์โบไฮเดรตทั่วไปถึง 95% และไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในกระแสเลือด การผลิตอิริทริทอลในเชิงพาณิชย์ ได้มาจากการนำกลูโคส (Glucose) ไปหมักด้วยยีสต์ (Yeast)
Sold 0 items